新規取り扱い豆「ケニア ババコーヒー ムクユニAA SL28 ウオッシュド」

新規取り扱い豆「ケニア ババコーヒー ムクユニAA SL28 ウオッシュド」

「ケニア ババコーヒー ムクユニAA SL28 ウオッシュド」の新規発売を始めました。 深煎の焙煎でご提供します。 販売価格は 790円(税込み)/100g です。 販売豆の情報 産国:Kenya (ケニア) 農園/精製所:ムクユニ(Mukuyuni AA) 品種:SL28 精製:Washed 生産者名:ムクユニ生産者組合 (Mukuyuni FCS) 生産地方:Eastern 生産地区:マチャコス (Machakos) 標高:1700-2000 農園面積:average cultivation...
新規取り扱い豆「エルサルバドル ラスラデラス農園パカマラ種 ハニー」

新規取り扱い豆「エルサルバドル ラスラデラス農園パカマラ種 ハニー」

「エルサルバドル ラスラデラス農園パカマラ種 ハニー」の新規発売を始めました。 中煎の焙煎でご提供します。 販売価格は 850円(税込み)/100g です。 販売豆の情報 詳細情報 生産国:エルサルバドル生産者:フェルナンド・リマ農園:ラスラデラス農園(Las Laderas)地方:Apaneca(Ilamatepec...
SCA CVA for Cuppers コース受講、無事合格しました。

SCA CVA for Cuppers コース受講、無事合格しました。

SCA CVA for Cuppers コース受講、無事合格しました。 20年に渡り続いていたスペシャルティコーヒーの評価基準が変わります。 世界共通のカッピングスコアーが80点以上の今までの基準から評価の多様性の世界へ。 CVA – Coffee Value Assessment 新しいスペシャルティコーヒーの定義 「スペシャルティーコーヒーとは、際立ったと特徴が認められることにより、市場においてより高い価値を持つとされるコーヒーまたはコーヒー体験です。」 日本で主催されたハマ珈琲さんの解説ページ...
新規取り扱い豆「グアテマラ ベラビスタ農園 マラゴジッペ種 ウオッシュド」

新規取り扱い豆「グアテマラ ベラビスタ農園 マラゴジッペ種 ウオッシュド」

「グアテマラ ベラビスタ農園 マラゴジッペ種 ウオッシュド」の新規発売を始めました。 中煎の焙煎でご提供します。 販売価格は 980円(税込み)/80g です。 販売豆の情報 国 :Guatemala グアテマラ 地域:Huehuetenango ウエウエテナンゴ農園:Bella Vista ベラビスタ農園品種:Maragogype マラゴジッペ標高:1,700~1,900m精製:Washed 販売豆の概要...