珈琲を通して心安らぐひとときを提供し、人と人とのふれあいの輪を拡げていきたい
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新規取り扱い豆「ボリビア ピカフロール農園 ゲイシャ ウオッシュド」
「ボリビア ピカフロール農園 ゲイシャ ウオッシュド」の新規発売を始めました。 浅煎りの焙煎でご提供します。販売価格は 1,150円（税込み）/80g です。 コーヒー豆の概要： 生産国：Bolivia (ボリビア) 輸出業者: Nayra Qata(ナイラ・カタ) 農園/精製所：Finca Picaflor(ピカフロール農園) 品種：Geisha 精製：Washed 生産者名：Juan Carlos Mamani 生産地方：Nor Yungas(ノルユンガス) 生産地区：Uchumachi(ウチュマチ)...
ROESTチームがSCAJ2024に出展します。
ROESTチームがSCAJ2024に出展します。日本に初来日です。当店でROESTを導入したのが2020年3月でした。それから４年７カ月で初来日、勝手に感無量です。ROESTの問い合わせは頂くことも多く、SCAJ2024で直接ROESTチームに話が聞け、直接購入も可能(事前予約必要、以下の英文で確認下さい)ですので是非この機会をご活用下さい。 以下メール原文です ROESTWe're heading to Tokyo! Next month is SCAJ, and we're excited for our first...
「活性水生成装置OuMi」導入
先週、９月６日より店舗で、コーヒーを入れる際に使用する水に「活性水生成装置OuMi」を導入し、「活性水(ACTIVE WATER OuMi)」にしておます。 この水に変更することで、「よりまろやかで雑味の少ないコーヒー」に仕上がっております。（驚いたことに、コーヒーのドリップにかかる時間が短縮されています） 店舗で提供される水、コーヒーの味わいでご体験下さい。 ドリップの速度が速くなる理由(製造元からの回答) 水が、細胞に吸収されるとき、細胞膜をイオンとして通過するわけですが、...
営業情報
お客様の声
Lily M
“他の方の口コミの通りブラックが苦手な人でもすんなり飲めるコーヒーでした。デザートも甘さ控えめで非常に美味しかったです。雰囲気も落ち着いていてよかったです。 “
Maiko M.
“清里への旅行の際、２歳の幼児を連れて立ち寄りました。 店内はカウンター三席のみ＋テラスのこじんまりとしたカフェながら、コーヒーやスイーツのクオリティ、感染対策、マスターと奥様のあたたかい人柄、居心地、何をとってもこだわりと愛を感じるとてもとても素敵なカフェです。…“
“おいしいコーヒー、デザート、お食事で大満足です。オーナーご夫妻のお人柄も魅力的で、いつまでも話していたいです。これからの季節は周り風景もよくなり、ますます行くのが楽しみになりそうです。“
