「ニカラグア ロスボルカンシートス農園　カツアイ種、ウォッシュド」の新規発売を始めました。

中煎の焙煎でご提供します。

販売価格は　780円（税込み）/100g です。

【農園情報】
収穫年：2024年
生産国：ニカラグア(Nicaragua)
生産者：セルヒオ・グティエレス
農園名：ロス・ボルカンシートス(Los Volcancitos)
ロット名: エル・ティソ( El Tizo)
標高: 1400 m
品種: カツアイ(Red Catuai,Yellow Catuai)
処理: ウォッシュド( Washed)

2022年にこの銘柄とパカマラのmixでCOE4位を受賞https://allianceforcoffeeexcellence.org/nicaragua-2022/

風味特性）

ナッツのような香ばしさとチョコレートのようなコク。
マイルドな酸味と程よい苦み

生産者からのメッセージ

私はセルジオ・グティエレスです。
ロス・ボルカンシートス農園を運営する私たちは、2022年（カツアイ/ウォッシュド）、2023年、2024年（パカマラ/ウォッシュド）の3年間COE(カップ・オブ・エクセレンス）に出品しました。
6年前にヌエバ・セゴビアのモゾンテエリアに農園を持ち、3回目の収穫を迎えた若い農園です。
最初の収穫年ではCOE4位受賞という素晴らしい結果を残しました。
この品評会への参加は始めたばかりの我々にはとても有意義で、また助けにもなりました。
なぜなら、私たちは業界では無名だったからです。
更に翌年の2023年にも最終ラウンドまで進み、26位ではありますが評価いただきました。
今年もファイナリストに残り、87.6Ptで20位に入ることが出来たので国際オークションに参加しました。

これはウォッシュドプロセスで作られたコーヒーで、風味豊かで心地よい風味を持つ非常に良いコーヒーなので、今後も素晴らしい結果が出ることを期待しています。
私たちはこの成果を家族や従業員と誇りを持って共有し、私たちはコーヒーが常にニカラグア最高のコーヒーの一つとなるよう日々努力を続けています。