店頭商品
自家焙煎珈琲豆
※ご希望があれば、豆を挽いてご提供できます。
◆ストレート・コーヒー
浅煎り
中煎り
ホンジュラス
エルプエンテ農園
カツアイ種、セミアナエロビック
(ナチュラル)
¥650 (税込)/100g
味覚特徴
ワイニー、グレープ、レーズン、プルーン、クリーミー、シュガーケーンスイート
エクアドル
センスン
ブレンド
(ウオッシュド)
¥650 (税込)/100g
味覚特徴
フローラル、グレープ、ナッツ
タンザニア
ムベヤ GDM農園
ブルボン種、ティピカ種
(ナチュラル)
¥680 (税込)/100g
味覚特徴
チェリーを思わせる芳醇な酸質と甘味、
ワイニー、ハニー・スウィートオレンジ、アメリカンチェリー
コロンビア ウイラ カランボロ
カツーラ、カスティージョ、コロンビア種
(ファーメンティド ウオッシュド)
¥750 (税込)/100g
味覚特徴
ウィラ県ブルセラス地区の農園のチェリーを集め、El Diviso農園のネストル氏が中心となり精製したロットです。
トロピカルフルーツなどイエロー系の酸質が特徴的、
フラワリー、ローズ、パパイヤ、マンゴ、ブラックカラント、ペア、フィグ、クリーミーMF、ブラウンシュガースイート
深煎り
セントラル スマトラ コーヒー(CSC)
アビシニア種・ティピカ種
(スマトラ式)
¥790 (税込)/100g
伝統的なコーヒー生産地であるインドネシアのスマトラ島で、自ら農園を開拓し「本物のマンデリン」を追求する若き起業家エンゾさん。 2023年COE5位に輝いた実力派。クラシックな精製方法とクリーンカップによって表現されるスマトラ島のテロワールを味わってください。
ケニアコフ社 クテレ AB(生産地方:ブンゴーマ,生産地区:エルゴン山 )
K7, Sl 28, Sl 34, Ruiru 11, Batian
(ウオッシュド)
¥620 (税込)/100g
風味特性:フローラル、グレープフルーツ、レイズン
コーヒーチェリー・ティ(カスカラ)
◆予約焙煎のストレート・コーヒー
浅煎り
ボリビア
ピカフロール農園
ゲイシャ種
(ウオッシュド)
¥1,150 (税込)/80g
味覚特性:ブラックティー、シトラスフルーツ、ハーバルライク