ルワンダ スカイヒル(深煎り)100g

¥620

クリーンなコーヒー【スカイヒル】。
何度も飲みたくなるような香り、クリーンな口当たり。
春夏秋冬、気分を変えたい時にはスカイヒル♪

品種:ブルボン

クロップ:2019/20

 

この商品について

日本の生豆輸入元「USフーズ」とドーマン社と作り上げたコーヒーです。全9ウォッシングステーション(2019年時点)の中から、その年の出来の良い単一ウォッシングステーションの原料を買付いたします。現地でしっかり管理され生産される高品質原料を、厳しい検査で更に絞り込むことにより、継続的に安定した品質のコーヒーをお届けすることを可能にします。
ドーマン社の管理するウォッシングステーションでは、チェリー受け入れ時に目視で未成熟・過熟をハンドピックする等品質へのこだわりに余念がありません。
ルワンダコーヒーにおいて最大の懸念事項であるポテト臭の発生を防ぐため、栽培環境を整えたり、念入りに原料のチェックをしたりしています。

=== 商品名由来 ===
1994年の悲惨な出来事から「アフリカの奇跡」とも称される復興をとげた千の丘を持つ国ルワンダ。絶滅危惧種であるマウンテンゴリラが生息する自然豊かな大地で育つ、魅惑のコーヒーをお楽しみいただきたいと思います。
「千の丘の国」の言葉通り、どこを切り取ってもそこには丘が存在します。丘の上から見渡すその風景もまた丘ですが、それはまるで天空に浮かぶ丘の如く美しいパノラマです。「スカイヒル」という商品名は高品質な当商品原料の美しい故郷の風景に由来します。

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