インドネシア： ガルト(Garut) Washed（深煎り）100g

商品概要

生産国：インドネシア(Indonesia)
農園／精製所:Kopi Tujuhenam
生産者名:Bakti
オリジンタイプ:単一農園
生産地方:Garut
収穫年月:2025年3月
品種:Various Varieties
グレード:-
精製方法:Washed

生産者の物語り:

バクティさんは金融系企業で3〜4年勤務した後、2021年に故郷プンチャックへUターンし、家業のコーヒー栽培を手伝いながら、生産者として独立しました。もともとは近隣の小規模農家として、フリンザのコレクティブロットの一部としてコーヒーを納品していましたが、現在は単一農園としての販売を目指しています。「故郷の使われていない土地を活かしたい」という思いから始めた挑戦は、SNSで「農業で海外とつながれる」「村にいながら世界と関われる」と発信することで、地域の若者たちの意識にも変化をもたらしました。今では10世帯の家族が彼のもとでコーヒー栽培に従事しています。起業当初は農園のメンテナンスコストが収入を上回り赤字が続いていましたが、4年目に入り黒字化の兆しが見え始めました。品質向上のため、チェリーウォッシャー、水分計、アフリカンベッドなどの設備投資も少しずつ進めています。彼は、収益面だけでなく、「村の学校が再建される」「女性の雇用が生まれる」といった波及効果にも手応えを感じています。そして、都市での生活よりも、家族とともに自然と調和した暮らしの中で自由を感じながら生きることに、大きな満足を得ています。